גלוטן במסעות לפולין

נוער צליאקי משתתף בכל פעילות בית ספרית, בדומה לכל נוער בישראל. אחת מפעילויות אלה, הנה המסע לפולין במסגרתו התלמידים פוקדים את שרידי קהילות ישראל ואתרי מחנות ההשמדה שהקימו הנאצים ועוזריהם בפולין.

בעקבות פניות רבות אל ארגון זכויות הצליאק ע”ר, אודות העדר מענה לצורך הבסיסי ביותר בתזונת כל תלמיד היוצא לפולין במסגרת זו, ארגון זכויות הצליאק יזם פניה אל מרכז ההדרכה הארצי במסעות לפולין ואל משרד החינוך, על מנת שיידרשו לסוגייה זו באופן מקיף, ולשמחתנו נעננו בחיוב רב.

להלן הנוסח המלא כפי שפורסם ההנחיה בעניין זה:

מדינת ישראל
משרד החינוך
מינהל חברה ונוער
מינהלת פולין
———————————————————————————————————-

ט’ אלול תשע”ו
12 ספטמבר 2016
אל : מנהלי בתי הספר
הנדון: הידרשות לצרכי תלמידים חולי צליאק במסעות לפולין –

1. משרד החינוך מעודד את תלמידי ישראל ואת צוותי החינוך לצאת למסעות לפולין, למסעות
   אלו , מתלווה פן ‘ארצי’, הכולל בחובו, בין היתר, את נושא תזונת התלמידים המשתתפים
   במסעות לפולין.
2. להבנתנו, דאגה לתלמיד חולה צליאק למזון המותאם למחלתו, גם במסע לפולין, הנה ברורה
   מאליה. ארגון זכויות הצליאק ע”ר מייצג את חולי הצליאק בישראל, ובין פעולותיו הראשונות
   יזם והביא להוצאת חוזר מנכ”ל משרד החינוך תשע”ה/ 7 )א(, אשר דן לראשונה בתלמידים
   החולים במחלת הצליאק. בין יתר הוראות חוזר זה, צויין במפורש בסעיף 3.3 , כלהלן:
   “על המוסד החינוכי להיערך מבעוד מועד באופן שבכל פעילות מיוחדת, כגון בטיולים, במסעות
   ובמסגרת של”ח, תתאפשר לתלמיד החולה בצליאק מנת מזון מותאמת לצרכיו”.
   הוראה זו תקפה גם על מסעות לפולין, ולטעמי ביתר שאת, שכן בעת מסע כזה גוברת תלותו של
   התלמיד בצוות הנלווה מחד, ונעלמת יכולת משפחת התלמיד לסייע לו בצרכים המיידים שלו
   בפולין.
3. ואולם לצערנו עדיין נתקלים התלמידים בקשיים . לאחרונה הגיעו אל הארגון תלונות רבות
   אודות העדר מענה לצורך הבסיסי ביותר בתזונת כל תלמיד היוצא לפולין במסגרת המסעות.
   ארגון זכויות הצליאק פנה למטה פולין להדרש לסוגיית תזונת תלמידים חולי צליאק במסעות
   לפולין, לתת לה את הדעת באופן מקיף על מנת לפתור אחת ולתמיד את הבעיות העולות מן
   השטח.
4. אי לכך ברצוני להדגיש, חובת הזכיין לספק כלכלה מתאימה בימי המסע לכל התלמידים ,
   חובה המצריכה את הפעולות הבאות:
   א. החובה לתת מענה לצרכי תלמיד חולה צליאק, לפני ובמהלך המסע לפולין, צריכה להיות
   מוטלת לפתחו של מנהל המשלחת לפולין כמו גם של מנהל בית הספר;
   ב. מנהל המשלחת יבדוק מבעוד מועד האם מי ממשתתפי המסע הנו בעל מגבלה תזונתית
   כלשהי;
   ג. מנהל המשלחת יתאם מול הזכיין מספיק זמן מראש אספקה של כלכלה ללא גלוטן בהתאם
   להנחיות משרד הבריאות בישראל;
   ד. הזכיין ידאג כי הכלכלה נטולת הגלוטן תהיה ראויה, טעימה ומגוונת בימי המסע לפולין;
   ה. מומלץ להכיר את התפריטים והרכב ארוחות מול הזכיין בטרם היציאה

רח’ קפלן 42 , פתח תקוה מיקוד 49210 * טלפון: 03-9180820 * פקס: 03-9180849
http://noar.education.gov.il : אתר המינהל * http://edu.gov.il : אתר המשרד
https://www.facebook.com/edu.noar : דף המינהל * https://www.facebook.com/edu.gov.il :

דף המשרד
ו. במקרה של אי מתן מענה על ידי הזכיין בשטח , תהא זו אחריותו הישירה של מנהל בית
הספר ומנהל המשלחת לפולין, לספק פתרון מידי והולם לתלמיד הזקוק לכלכלה ללא גלוטן .
בכבוד רב
שוקף דודי
מנהל מה”ד
משלחות הנוער לפולין
העתקים :
מר’ דני רוזנר מנהל מינהל חברה ונוער
מנהלי מינהל חברה ונוער במחוזות
רפרנטים פולין במחוזות
דן סולומון, מנכ״ל ארגון זכויות הצליאק ע״ר
ליזי אזולאי סיטון, יו”ר ארגון זכויות הצליאק ע”ר –
עו”ד מתת ליפסקי, יעוץ משפטי ארגון זכויות הצליאק ע”ר
מטה פולין__
לפרטים נוספים וסיוע ניתן לפנות לליזי מארגון זכויות הצליאק ע”ר maavak.edu@gmail.com

להורדת/הדפסת כרטיס אני צליאקי בפולנית לחצו כאן