אשפוז צליאקים בבתי חולים

במסגרת הקשר הישיר והבלתי אמצעי של ארגון זכויות הצליאק עם הגורמים הבכירים ביותר במשרד הבריאות, ובעקבות פניות חוזרות ונשנות של צליאקים, פנינו אל משרד הבריאות בבקשה שינחה כראוי את בתי החולים בכל הנוגע לתזונת צליאקים המאושפזים בבתי חולים. משרד הבריאות נאות לבקשתנו ואכן הוציא הנחיה ברורה למנהלי בתי החולים. ארגון זכויות הצליאק נפגש עם דיאטניות בתי החולים השונים כמו גם עם חלק ממנהלי בתי החולים על מנת לוודא כי ההנחייה מקבלת משקל ראוי ומיושמת. נוסח ההנחיה להלן:

י”ד בסיון, התשע”ה

01 יוני 2015

אסמכתא: 40152315

(במענה נא ציינו מספרנו)

לכבוד
מנהלי בתי החולים הכלליים
שלום רב,

הנדון: הגשת ארוחות ללא גלוטן בבתי החולים

לאחרונה, הגיעו לידיעתנו מספר לא מבוטל של תלונות מאושפזים החולים במחלת צליאק, אשר אינם מקבלים ארוחות ללא גלוטן כנדרש בהתאם למחלתם.

בהתאם לסעיף 5.8 בחוזר מינהל רפואה, מס’ 5/20130 -“באחריות הנהלת בית החולים לוודא שדיאטות עבור אלרגיות ורגישויות למיניהן מוכנות ו/או נרכשות באופן המונעות את סיכון החולה”.

יש להקפיד על יישום נושא זה ובכלל זה הגשת ארוחות ופריטי מזון ללא גלוטן, על מנת למנוע נזק למאושפזים.

אי הקפדה על כך אינו תקין ופוגע בבריאותם של חולים אלו.

חשוב לציין כי יש בתי החולים הנמצאים בקשר עם חברת קייטרינג שמספקת מזון ללא גלוטן ויש אפשרות להכשיר לכך כלים מיוחדים בבית החולים.

נבקש לוודא תקינות נושא זה מול כל הגורמים הרלוונטיים, בין השאר מנהל/ת המחלקה לתזונה ודיאטה ומנהלי/ות המטבח במוסדכם.

ב ב ר כ ה,

ד”ר סיגל ליברנט-טאוב
ראש אגף רפואה כללית בפועל

העתק:

פרופ’ איתמר גרוטו, ראש שירותי בריאות הציבור
ד”ר ורד עזרא, ראש מינהל רפואה (בפועל)
ד”ר רונית אנדוולט, מנהלת המחלקה לתזונה
גב’ אורית יונה ,אחראית ארצית לתזונה ברפואה כללית וקהילה

תיק :בתי חולים